Myśląc o Hiszpanii, do głowy przychodzą skojarzenia takie jak słońce, tapas, flamenco czy sangria. Ale jest jeszcze coś, co co roku przyciąga dziesiątki tysięcy ludzi do niewielkiego miasteczka Buñol niedaleko Walencji – La Tomatina, czyli najbardziej znany na świecie festiwal pomidorów. To nie tylko barwne wydarzenie pełne śmiechu i energii, ale też symbol hiszpańskiej radości życia. I właśnie ten klimat przenosimy do Warszawy, do restauracji Tres Toros.
Skąd wzięła się La Tomatina?
Historia tego niezwykłego festiwalu sięga roku 1945. Wtedy to grupa młodych mieszkańców Buñol wpadła na nietypowy pomysł – zaczęli rzucać w siebie pomidorami na lokalnym placu. Nikt nie przypuszczał, że spontaniczna zabawa przerodzi się w jedną z największych i najbardziej rozpoznawalnych imprez Hiszpanii. Początkowo próbowano jej nawet zakazać, ale entuzjazm mieszkańców był tak duży, że La Tomatina wróciła na ulice Buñol na dobre i dziś stanowi nieodłączną część hiszpańskiej kultury festiwalowej.
Wydarzenie odbywa się zawsze w ostatnią środę sierpnia i przyciąga tysiące turystów z całego świata. Już od rana miasteczko tętni życiem – bary i restauracje wypełniają się gośćmi, na ulicach słychać muzykę, a na centralnym placu gromadzą się tłumy w białych koszulkach, gotowe na pomidorową bitwę. Punktualnie w południe rozbrzmiewa wystrzał armatni i rozpoczyna się to, na co wszyscy czekają – godzinna walka na pomidory. Zasada jest prosta: zanim rzucisz, musisz pomidora zmiażdżyć w dłoni, by nikogo nie zranić. Ulice Buñol zamieniają się w rzeki czerwonego soku, a uczestnicy wychodzą z bitwy ubrani od stóp do głów w pomidorową pulpę. Po zakończeniu festiwalu, oznajmionym kolejnym sygnałem armatnim, wszyscy uczestnicy – kompletnie oblepieni pulpą – ruszają w stronę rzeki lub pryszniców ustawionych przez straż pożarną. Sprzątanie odbywa się błyskawicznie, a miasteczko niemal natychmiast wraca do swojego rytmu, chociaż jeszcze przez długi czas w powietrzu unosi się zapach pomidorów i śmiech uczestników.
Skala wydarzenia robi wrażenie – każdego roku zużywa się około 40 ton pomidorów, czyli ponad 150 tysięcy sztuk! Nic dziwnego, że La Tomatina uznawana jest za jeden z najbardziej widowiskowych i zarazem najbardziej zwariowanych festiwali na świecie.
La Tomatina to nie tylko szaleństwo i zabawa, ale też wyjątkowy rytuał wspólnoty. Raz w roku Buñol staje się miejscem, w którym granice wiekowe, językowe czy kulturowe znikają – liczy się tylko wspólna radość i energia chwili.
La Tomatina w Tres Toros – pomidorowa uczta w hiszpańskim stylu
Choć w Warszawie raczej nie będziemy rzucać się pomidorami na ulicach, to w Tres Toros przygotowaliśmy coś, co pozwoli Wam poczuć atmosferę Buñol – oczywiście od strony kulinarnej. Nasz Festiwal La Tomatina w Tres Toros potrwa do końca sierpnia!
Na Gości czeka specjalne menu inspirowane pomidorami w wielu odsłonach. Na liście dań znajdziecie m.in.:
● Carpaccio de Tomate con Jamón Ibérico – plastry kolorowych pomidorów bawole serce z Jamón Ibérico, sosem tatarskim, kaparami i hiszpańską oliwą Arbequina.
● Ensalada de Tomate con Boquerones – miks soczystych pomidorków koktajlowych z hiszpańskimi boquerones, marynowaną cebulką i szczypiorkowym mayo
● Tostada Fresca – grzanki z pomidorkami, grillowanym kozim serem, sherry Pedro Ximenez i płatkami migdałów.
● Brownie de Tomate – czekoladowe ciasto na bazie pomidorów, podawane z pomidorowym chutney i kwaśną śmietanką – deser, który zaskoczy każdego.
Do tego oczywiście hiszpańskie wina i koktajle, które świetnie uzupełniają smak potraw.
Dlaczego warto przyjść na La Tomatinę w Tres Toros?
La Tomatina w Tres Toros to coś więcej niż okazja do spróbowania wyjątkowych potraw. To przede wszystkim możliwość doświadczenia atmosfery hiszpańskiego święta w samym sercu Warszawy. Na kilka dni nasza restauracja zamieni się w miejsce pełne barw, aromatów i radości, które przeniesie Cię prosto do Walencji. Festiwalowe menu zostało stworzone tak, by pokazać, jak różnorodnym składnikiem jest pomidor – w tapas, sałatkach, daniach głównych, a nawet w deserach. To szansa, by odkryć zupełnie nowe połączenia smaków i zaskoczyć swoje podniebienie.
To także świetna okazja do spotkania się z bliskimi i znajomymi w atmosferze przypominającej hiszpańskie biesiady – przy winie, muzyce i wspólnym stole. Wizyta na naszym festiwalu to sposób na chwilę wytchnienia od codzienności i podróż do Hiszpanii bez konieczności pakowania walizek.
Zapraszamy do wspólnego świętowania!
Hiszpanie mawiają, że La Tomatina to wydarzenie, które trzeba przeżyć choć raz w życiu. My w Tres Toros chcemy, abyście mogli przeżyć jego kulinarną wersję w sercu Warszawy.
Przyjdź, skosztuj i poczuj atmosferę największego pomidorowego święta na świecie. La Tomatina w Tres Toros – nie może Cię zabraknąć!
Zarezerwuj stolik: Tel. +48 666 555 765